Utbudet sträcker sig från exklusiva restauranger med en internationell meny till mysiga pubar och ölstugor med husmanskost. Priserna varierar lika mycket som utbudet, det kostar från 80 SEK för en måltid på en enkel restaurang upp emot 800 SEK för en trerätters middag med vin på de finaste krogarna. De flesta restauranger accepterar kort. Plats måste alltid bokas på de finare krogarna, men inte på pubarna eller kvarterskrogarna.
Här nedan kommer några restauranger vi kan varmt rekommendera. Observera att denna är en helt subjektiv lista, men vi har varit på de här krogarna många gånger och aldrig kommit därifrån besvikna!
| Gundel Öppet: |
XIV. Állatkerti körút 2, tel. 321 3550 12:00-16:00 och 19:00-24:00 Den mest eleganta i hela staden, med den bästa ungerska maten som finns, och med motsvarande priser. Slips och kavaj krävs för herrar och jeans är inte tillåten |
| Bagolyvár Öppet: |
XIV. Állatkerti körút 2, tel. 468 3110 12:00-23:00 Mysig restaurang näst intill Gundel, med underbar ungersk mat och zigenarmusik på kvällen. Matsedeln är precis som i ett ungerskt hem och förändras så gott som dagligen – för övrigt, den enda restaurang i Budapest som drivs av enbart kvinnor!
|
| Belcanto Öppet: |
VI. Dalszínház utca 8, tel. 269 2786 12:00-15:00 och18:00-02:00 Gourmetrestaurang vid sidan av Operahuset, med en smakfull inredning utan krusiduller. Kyparna stannar av då och då för att sjunga ifrån kända operor, annars är det ett par operasångare som står för underhållningen. Perfekt för romantiska middagar, särskilt födelsedagar, då servitörkören gärna ställer upp med hyllningssång. Relativt höga priser, men du får service för pengarna.
|
| Kárpátia Öppet: |
V. Ferenciek tere 7-8, tel. 317 3596 11:00-23:00 En klassiker med över 125 år på nacken – byggd 1877 och inredd i gotisk stil med scener ur Ungerns kamp mot turkarna. Renoverad på senare år och med en mästarkock av den nya generationen, har ett utbud som sträcker sig från nästan bortglömda, gamla ungerska klassiker till de senaste trenderna inom internationell matlagning. Vinlistan är imponerande, restaurangens sommelier är flerfaldig ungersk mästar e.
|
| Fausto´s Öppet: |
VII. Dohány utca 5, tel. 269 6806 måndag till lördag 12:00-15:00 och 19:00-23:00 Anses vara en av Centraleuropas bästa italienska restauranger. Inredningen går i kitschig venetiansk stil, men maten och servicen är utmärkt. Det är inte billigt men det är den värd.
|
| Robinson Öppet: |
XIV. Állatkerti krt, tel. 422 0222 12:00-16:00 och 18:00-24:00 Elegant restaurant mitt emot Gundel med terass mot Stadsparkens konstgjorda sjö. Internationell meny med få maträtter som tillagas däremot perfekt och byts ofta. Mycket bra service. Snällare priser än på andra sidan gatan.
|
| Múzeum Öppet: |
VIII. Múzeum krt. 12, tel. 267 0375 12:00-24:00 Näst intill Nationalmuseet sedan 1885. Elegant men ändå avslappnad, båda ungerska och internationella maträtter. Man bör ju inte äta havets frukter längre än 100 km ifrån havet, men detta är undantaget. Priserna är överkomliga.
|
| Kéhli Öppet: |
III. Mókus u. 22, tel. 368 0613 12:00-24:00 Gourmetförfattaren Gyula Krúdys stamkrog, hans bord finns kvar än idag. Bara att läsa menyn är en upplevelse och det blir ännu bättre när du smakar på maten. Traditionell ungersk matlagning som bäst, men obs! ingen bantningsmat. Synnerligen prisvärd.
|
| Dunacorso Öppet: |
V. Vigadó tér 3, tel. 318 6362 12:00-24:00 Ligger på Donau-promenaden med fantastisk utsikt mot Lánchíd (Kedjebron) och Slottsberget på andra sidan. Hit kommer man helst när vädret tillåter att sitta på uteserveringen, dvs från mitten av mars till en bit in på oktober. Deras goulash är den bästa i staden, sätt dig i solen med en dubbelportion och en stor stark och bara njut medan du kollar in flödet av turister och budapestbor.
|
| Kispipa Öppet: |
VII. Akácfa utca 38, tel: 342 2587 12:00-24:00 Gömd på en parallellgata till Stora boulevarden bland något bedagade stora hyreshus. Gammaldags charm och genuint god ungersk husmanskost. Bästa stället att prova ”tökfozelék”, och vill du ha något som inte finns på menyn, så tillagar man det på förfrågan. Mycket prisvärd.
|
| Sir Lancelot Öppet: |
VI. Podmaniczky u. 14, tel. 302 4456 12:00-01:00 Medeltida restaurang där kyparna bär tidsenliga kläder och det är fullt tillåtet att äta med händerna. Maten kommer i stora portioner på jättelika träfat. Prova köttsoppan som serveras i ett urgröpt bröd, och ät ”tallriken” efteråt. Prisvärd.
|